TCVN 7607-2007
Productos alimenticios. Métodos de análisis para la detección de organismos genéticamente modificados y productos derivados. Métodos basados en proteínas.

Estándar No.
TCVN 7607-2007
Fecha de publicación
2007
Organización
COMMISSION FOR THE STANDARDS, METROLOGY AND QUALITY OF VIETNAM (STAMEQ)
Ultima versión
TCVN 7607-2007
 
Introducción
Este documento establece métodos analíticos para la detección de organismos modificados genéticamente y productos derivados en alimentos, basados en la identificación de proteínas específicas. Proporciona procedimientos detallados para la extracción, purificación y análisis de proteínas, así como criterios para la interpretación de los resultados. El alcance del estándar abarca alimentos de origen vegetal y animal, incluyendo productos procesados, y se enfoca en la aplicación de técnicas proteómicas para la confirmación de la presencia de organismos modificados genéticamente. El documento también incluye requisitos generales sobre la preparación de muestras, la calibración de equipos y la validación de los métodos analíticos. Se espera que este documento sirva como referencia para laboratorios de análisis, instituciones reguladoras y otros interesados en garantizar la seguridad alimentaria mediante métodos basados en proteínas.

TCVN 7607-2007 Historia

  • 2007 TCVN 7607-2007 Productos alimenticios. Métodos de análisis para la detección de organismos genéticamente modificados y productos derivados. Métodos basados en proteínas.

Temas especiales sobre estándares y normas

Métodos para detectar niveles de traducción de proteínas. Métodos para extraer proteínas de protoplastos. Métodos de evaluación y análisis de muestras de matriz en blanco. Métodos para detectar fármacos proteicos en animales. Pasos del método para detectar la glicosilación de proteínas. Método de denominación de proteínas genéticas Método de detección de saturación de transferrina. Método de detección de multímeros de proteínas. Método de detección de proteínas de la membrana interna mitocondrial.

estándares y especificaciones

ISO 21572:2004/Cor 1:2005 Productos alimenticios - Métodos para la detección de organismos genéticamente modificados y productos derivados - Métodos basados en proteínas; Corrigendum ISO 21570:2005/cor 1:2006 Productos alimenticios - Métodos de análisis para la detección de organismos genéticamente modificados y productos derivados - Métodos cuantitativos basados GOST ISO 21569-2009 Productos alimenticios. Métodos analíticos para la detección de organismos genéticamente modificados y productos derivados. Métodos de detección cualitativos DIN EN ISO 21570 A1 E:2012-05 Detección de organismos modificados genéticamente y sus productos en alimentos - Métodos cuantitativos basados en ácidos nucleicos DIN EN ISO 21572 E:2019-03 Métodos basados en proteínas para el análisis de biomarcadores moleculares de alimentos (borrador GOST ISO 21572-2009 Productos alimenticios. Métodos analíticos para la detección de organismos genéticamente modificados y productos derivados. Métodos basados en proteínas DIN EN ISO 21570:2006 Productos alimenticios - Métodos de análisis para la detección de organismos genéticamente modificados y productos derivados - Métodos cuantitativos basados DIN EN ISO 21572 E:2012-02 Métodos basados en proteínas para el análisis de biomarcadores moleculares de alimentos (borrador 农业部1782号公告-12-2012 Detección de seguridad alimentaria de organismos genéticamente modificados y productos derivados. Métodos de análisis de secuencia de aminoácidos de proteínas


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