ASTM E2590-15 normas y especificaciones

Estándar No.: ASTM E2590-15
Fecha de publicación: 2015
Organización: American Society for Testing and Materials (ASTM)
Ultima versión: ASTM E2590-15

Alcance: 5.1 HACCP es una herramienta de gestión proactiva que sirve para reducir los peligros potencialmente expresados como efectos biológicos o ambientales adversos, por ejemplo, asociados con emisiones químicas, cambios en los recursos naturales o prácticas de ingeniería y sus impactos relacionados, y accidentes o liberaciones intencionales de factores estresantes biológicos como especies invasoras. 5.2 La implementación secuencial de HACCP y la retroalimentación en el proceso iterativo de HACCP permite realizar juicios con base técnica relacionados, por ejemplo, con los recursos naturales o el uso de los recursos naturales. La implementación del proceso HACCP sirve para reducir los efectos adversos potencialmente asociados con un material o proceso en particular y proporciona orientación para probar y evaluar productos o procesos, a través de un procedimiento preventivo centrado en la información más pertinente para el funcionamiento de un sistema. caracterización. Por ejemplo, la identificación de PCC garantiza que los procesos y prácticas puedan gestionarse para lograr la reducción de peligros. Para diferentes procesos y situaciones, la HA puede basarse en cantidades y tipos sustancialmente diferentes de, por ejemplo, datos biológicos, químicos, físicos y toxicológicos, pero la identificación de los PCC que sirven para reducir los peligros es clave para una implementación exitosa del HACCP. 5.3 HACCP nunca debe considerarse completo para siempre, y la reevaluación continua es una característica de las evaluaciones HACCP, especialmente si debe haber cambios, por ejemplo, en los volúmenes de producción de un material, o aumentos en su uso o eliminación. , se descubren nuevos usos o se dispone de nueva información sobre propiedades biológicas, químicas, físicas o toxicológicas. De manera similar, el HACCP debe considerarse un proceso continuo que sirve como un componente clave en las prácticas de ingeniería, por ejemplo, relacionadas con actividades de construcción y cambios en el uso de la tierra, y prácticas de gestión de recursos naturales, por ejemplo, relacionadas con el uso, la mejora y la introducción de especies del hábitat. como los programas de repoblación de peces. La revisión periódica del desempeño de un sistema ayudará a garantizar que las nuevas circunstancias e información reciban una atención rápida y adecuada. 5.4 En muchos casos, la consideración de los efectos adversos no debe terminar con la finalización de la HA y la identificación de los PCC clave para el desarrollo de medidas de control. Posteriormente, los pasos adicionales pueden incluir evaluación de riesgos y decisiones relativas a la aceptabilidad de los peligros y riesgos identificados, y acciones de mitigación potencialmente aplicables al proceso o práctica que motivó inicialmente el HACCP. 1.1 Esta guía describe un procedimiento paso a paso para utilizar la información existente y, si está disponible, los datos de campo y de laboratorio de respaldo relacionados con un proceso, materiales o productos potencialmente relacionados con efectos adversos que probablemente ocurran en el medio ambiente como resultado de un evento asociado con un proceso tal como la dispersión de una especie potencialmente invasora o la liberación de material (por ejemplo, una sustancia química) o sus productos derivados al medio ambiente. Las evaluaciones de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) estuvieron históricamente vinculadas a la seguridad alimentaria (Hulebak y Schlosser W. 2002 (1); 2 Mortimer y Wallace 2013 (2)), pero el proceso ha encontrado cada vez más aplicación en procesos de planificación como. ....

ASTM E2590-15 Documento de referencia

ASTM E1023 Guía estándar para evaluar el peligro de un material para los organismos acuáticos y sus usos
ASTM E1391 Guía estándar para la recolección, almacenamiento, caracterización y manipulación de sedimentos para pruebas toxicológicas
ASTM E2348 Guía estándar de marco para un proceso de toma de decisiones ambientales basado en el consenso
ASTM E943 Terminología estándar relacionada con los efectos biológicos y el destino ambiental

ASTM E2590-15 Historia

2015 ASTM E2590-15
2009 ASTM E2590-09 Guía estándar para realizar evaluaciones de análisis de peligros y puntos de control críticos (HACCP)
2008 ASTM E2590-08 Guía estándar para realizar evaluaciones de análisis de peligros y puntos de control críticos (HACCP)