HACCP es una herramienta de gestión proactiva que sirve para reducir los peligros potencialmente expresados como efectos biológicos o ambientales adversos, por ejemplo, asociados con liberaciones de sustancias químicas, cambios en los recursos naturales o prácticas de ingeniería y sus impactos relacionados, y liberaciones accidentales o intencionales de factores estresantes biológicos como especies invasivas. La implementación secuencial de HACCP y la retroalimentación en el proceso iterativo de HACCP permite realizar juicios con base técnica relacionados, por ejemplo, con los recursos naturales o el uso de los recursos naturales. La implementación del proceso HACCP sirve para reducir los efectos adversos potencialmente asociados con un material o proceso en particular y proporciona orientación para probar y evaluar productos o procesos, a través de un procedimiento preventivo centrado en la información más pertinente para el funcionamiento de un sistema. caracterización. Por ejemplo, la identificación de PCC garantiza que los procesos y prácticas puedan gestionarse para lograr la reducción de peligros. Para diferentes procesos y situaciones, la HA puede basarse en cantidades y tipos sustancialmente diferentes de, por ejemplo, datos biológicos, químicos, físicos y toxicológicos, pero la identificación de los PCC que sirven para reducir los peligros es clave para una implementación exitosa del HACCP. El HACCP nunca debe considerarse completo para siempre, y la reevaluación continua es una característica de las evaluaciones HACCP, especialmente si debe haber cambios, por ejemplo, en los volúmenes de producción de un material, o si aumenta su uso o eliminación, se descubren nuevos usos o Se dispone de nueva información sobre propiedades biológicas, químicas, físicas o toxicológicas. De manera similar, el HACCP debe considerarse un proceso continuo que sirve como un componente clave en las prácticas de ingeniería, por ejemplo, relacionadas con actividades de construcción y cambios en el uso de la tierra, y prácticas de gestión de recursos naturales, por ejemplo, relacionadas con el uso, la mejora y la introducción de especies del hábitat. como los programas de repoblación de peces. La revisión periódica del desempeño de un sistema ayudará a garantizar que las nuevas circunstancias e información reciban una atención rápida y adecuada. En muchos casos, la consideración de los efectos adversos no debe terminar con la finalización de la HA y la identificación de los PCC clave para el desarrollo de medidas de control. Posteriormente, los pasos adicionales pueden incluir evaluación de riesgos y decisiones relativas a la aceptabilidad de los peligros y riesgos identificados, y acciones de mitigación potencialmente aplicables al proceso o práctica que inicialmente motivó el HACCP.1.1 Esta guía describe un procedimiento paso a paso para utilizar la información existente y, si está disponible, respaldar datos de campo y de laboratorio relacionados con un proceso, materiales o productos potencialmente vinculados a efectos adversos que probablemente ocurran en el medio ambiente como resultado de un evento asociado con un proceso como la dispersión de una especie potencialmente invasiva o la liberación de material (por ejemplo , una sustancia química) o sus productos derivados al medio ambiente. 1.2 La evaluación de análisis de peligros y puntos de control críticos (HACCP) es un proceso lineal simple o una red de procesos lineales que representa la estructura de cualquier evento; El análisis de peligros (HA) depende de la calidad y cantidad de datos disponibles para el proceso de evaluación, especialmente en lo que se refiere a los puntos críticos de control (PCC) caracterizados al completar el HACCP. Las medidas de control se dirigen a los PCC y sirven como factores limitantes o pasos de control en un proceso que reducen o eliminan los peligros que iniciaron la evaluación HACCP. La razón principal para implementar HACCP es prevenir problemas asociados con un proceso, práctica, material o producto específico. 1.3 Esta guía asume que el lector tiene conocimientos sobre la gestión de recursos específicos o las prácticas de ingeniería utilizadas como parte del proceso HACCP. Se proporciona una lista de referencias generales para HACCP y la implementación de HAC...