Esta norma especifica el método para la determinación del contenido de lactosa en la leche líquida. Nota: También se pueden utilizar métodos instrumentales, como la cromatografía líquida de alta resolución (HPLC). Este método es aplicable a la leche cruda, pasteurizada, homogeneizada, reconstituida, desnatada o semidesnatada, esterilizada a temperatura ultraalta y esterilizada.
AS 2300.2.6:2010 Documento de referencia
AS 2166 Material de vidrio de laboratorio - Pipetas de una marca
AS/NZS 2243.2 Seguridad en laboratorios - Aspectos químicos
AS 2300.2.6:2010 Historia
2010AS 2300.2.6:2010 Métodos de ensayos químicos y físicos para la industria láctea - Leches líquidas - Determinación de lactosa
1988AS 2300.2.6:1988 Métodos de ensayos químicos y físicos para la industria láctea - Leches líquidas - Determinación de lactosa