NY/T 2792-2015 (Versión en inglés)

Alcance: Esta norma especifica los términos y definiciones para la evaluación sensorial de productos apícolas, las condiciones de evaluación, la preparación y almacenamiento de muestras de referencia, los métodos y bases de evaluación, y el cálculo y juicio de los resultados. Esta norma se aplica a la evaluación sensorial de cuatro productos apícolas: miel, jalea real, polen de abeja y propóleo.

NY/T 2792-2015 Documento de referencia

GB 5749 Normas de higiene para el agua potable*， 2022-03-15 Actualizar
GB 9697-2008 jalea real
GB/T 10220-2012 Análisis sensorial. Metodología. Orientaciones generales.
GB/T 13868-2009 Análisis sensorial. Orientación general para el diseño de salas de pruebas.
GB/T 24283-2009 Propóleos
GB/T 25006-2010 Análisis sensorial-Métodos para evaluar las modificaciones del sabor de los alimentos debidas al envasado.
GB/T 30359-2013 polen de abeja
GH/T 18796-2012 Miel
NY/T 637-2002 Reglamento técnico para la producción de polen de abejas.
NY/T 638 Especificaciones técnicas para la producción de jalea real*， 2016-05-23 Actualizar
NY/T 639 Especificaciones técnicas para la producción de abejas.