EN 16187:2015 Productos alimenticios - Determinación de fumonisina B1 y fumonisina B2 en alimentos procesados que contienen maíz para lactantes y niños pequeños - Método HPLC con limpieza de columna de inmunoafinidad y detección de fluorescencia después de la derivatización previa a la columna normas y especificaciones

Alcance: Esta norma europea especifica un método para la determinación de fumonisina B1 (FB1) y fumonisina B2 (FB2) en alimentos procesados que contienen maíz para lactantes y niños pequeños mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) con limpieza por inmunoafinidad y detección de fluorescencia (FLD). Este método ha sido validado en un estudio interlaboratorio mediante el análisis de muestras contaminadas naturalmente y enriquecidas que van desde 112 µg/kg a 458 µg/kg para FB1+FB2, 89 µg/kg a 384 µg/kg para FB1 y 22 µg/kg. kg a 74 µg/kg para FB2. Para más información sobre la validación.

EN 16187:2015 Documento de referencia

EN 13585:2001 Productos alimenticios - Determinación de fumonisinas B1 y B2 en maíz - Método HPLC con limpieza por extracción en fase sólida*， 2023-11-01 Actualizar
EN 14352:2004 Productos alimenticios - Determinación de fumonisinas B1 y B2 en alimentos a base de maíz - Método HPLC con limpieza de columna de inmunoafinidad
EN ISO 3696:1995 Agua para uso en laboratorios analíticos: especificación y métodos de prueba (ISO 3696: 1987)

2015 EN 16187:2015 Productos alimenticios - Determinación de fumonisina B1 y fumonisina B2 en alimentos procesados que contienen maíz para lactantes y niños pequeños - Método HPLC con limpieza de columna de inmunoafinidad y detección de fluorescencia después de la derivatización previa a la columna