DIN 10519:2020
Higiene de los alimentos - Equipos de autoservicio para alimentos sin envasar - Requisitos de higiene

Estándar No.
DIN 10519:2020
Fecha de publicación
2020
Organización
German Institute for Standardization
Estado
Remplazado por
DIN 10519:2013
DIN 10519:2019
DIN 10519:2020-12
Ultima versión
DIN 10519:2013
DIN 10519:2019
DIN 10519:2020-12
 
Alcance
La norma proporciona instrucciones para la venta y distribución de alimentos sin envasar en régimen de autoservicio para garantizar la manipulación higiénica de los alimentos.

DIN 10519:2020 Historia

  • 2020 DIN 10519:2020 Higiene de los alimentos - Equipos de autoservicio para alimentos sin envasar - Requisitos de higiene
  • 2019 DIN 10519:2019-12 Documento borrador - Higiene alimentaria - Equipos de autoservicio para alimentos no envasados - Requisitos de higiene
  • 2019 DIN 10519 E:2019 Borrador de documento - Higiene de los alimentos - Equipos de autoservicio para alimentos sin envasar - Requisitos de higiene
  • 2013 DIN 10519:2013 Higiene de los alimentos - Equipos de autoservicio para alimentos sin envasar - Requisitos de higiene
  • 2012 DIN 10519 A1 E:2012-01 Higiene de los alimentos - Equipos de autoservicio para alimentos no envasados Requisitos de higiene; Enmienda A1
  • 2000 DIN 10519:2000 Higiene de los alimentos - Equipos de autoservicio para alimentos sin envasar - Requisitos de higiene
Higiene de los alimentos - Equipos de autoservicio para alimentos sin envasar - Requisitos de higiene

Temas especiales sobre estándares y normas

Equipo sanitario principal en el baño. Producción de alimentos envasados. Requisitos de embalaje y entrega de equipos de automatización.

estándares y especificaciones

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