DIN 10519:2020
Higiene de los alimentos - Equipos de autoservicio para alimentos sin envasar - Requisitos de higiene

Estándar No.

DIN 10519:2020

Fecha de publicación

2020

Organización

German Institute for Standardization

Estado

Remplazado por

DIN 10519:2013

DIN 10519:2019

DIN 10519:2020-12

Ultima versión

DIN 10519:2020

DIN 10519:2019

DIN 10519:2020-12

Alcance

La norma proporciona instrucciones para la venta y distribución de alimentos sin envasar en régimen de autoservicio para garantizar la manipulación higiénica de los alimentos.

DIN 10519:2020 Historia

• 2020 DIN 10519:2020 Higiene de los alimentos - Equipos de autoservicio para alimentos sin envasar - Requisitos de higiene
• 1970 DIN 10519 E:2019-12
• 2013 DIN 10519:2013 Higiene de los alimentos - Equipos de autoservicio para alimentos sin envasar - Requisitos de higiene
• 1970 DIN 10519 A1 E:2012-01
• 2000 DIN 10519:2000 Higiene de los alimentos - Equipos de autoservicio para alimentos sin envasar - Requisitos de higiene