ISO 22042:2021
Armarios abatidores y congeladores para uso profesional - Clasificación, requisitos y condiciones de ensayo
- Estándar No.
- ISO 22042:2021
- Fecha de publicación
- 2021
- Organización
- International Organization for Standardization (ISO)
- Ultima versión
- ISO 22042:2021
- Alcance
- Este documento especifica los requisitos para la verificación del rendimiento y consumo energético de armarios de granallado para uso profesional en cocinas comerciales, hospitales, comedores, restauración institucional y áreas profesionales similares. Los aparatos cubiertos por este documento están destinados a enfriar rápidamente alimentos calientes con una capacidad de carga de hasta 300 kg. Este documento se aplica a: ——abatidores; ——congeladores rápidos; ——abatidores/congeladores multiusos. No están cubiertos los siguientes aparatos: ——armario rodante; ——gabinete de paso; ——armarios con unidad condensadora remota; ——armarios con condensador enfriado por agua; ——túneles de abatimiento y congelación; ——equipos de enfriamiento y congelación continuos; ——unidades combinadas de congelación y almacenamiento para panadería.
ISO 22042:2021 Historia
- 2021 ISO 22042:2021 Armarios abatidores y congeladores para uso profesional - Clasificación, requisitos y condiciones de ensayo
