DS/ISO 6888-1:2021 Microbiología de la cadena alimentaria – Método horizontal para el recuento de estafilococos coagulasa positivos (Staphylococcus aureus y otras especies) – Parte 1: Método utilizando medio agar Baird-Parker
Este estándar establece un método nivelado para contar microorganismos específicos en la cadena alimentaria, enfocado en la detección de especies como el Staphylococcus aureus y otras. El procedimiento describe una técnica basada en el uso de un medio de cultivo específico, el cual permite la identificación y cuantificación precisa de estos microorganismos. El método se aplica a muestras de alimentos y otros productos relacionados con la alimentación. Se detallan los pasos necesarios para la preparación de la muestra, la incubación en condiciones controladas y la interpretación de los resultados obtenidos. El estándar proporciona un marco claro y reproducible para garantizar la consistencia en la evaluación microbiológica de los productos analizados.
*** Tenga en cuenta: esta descripción puede no ser precisa; consulte la documentación oficial.
DS/ISO 6888-1:2021 Historia
2021DS/ISO 6888-1:2021 Microbiología de la cadena alimentaria – Método horizontal para el recuento de estafilococos coagulasa positivos (Staphylococcus aureus y otras especies) – Parte 1: Método utilizando medio agar Baird-Parker