EN ISO 20813:2022
Análisis de biomarcadores moleculares - Métodos de análisis para la detección e identificación de especies animales en alimentos y productos alimenticios (métodos basados en ácidos nucleicos) - Requisitos generales y definiciones (ISO 20813:2019)

Estándar No.
EN ISO 20813:2022
Fecha de publicación
2022
Organización
European Committee for Standardization (CEN)
Estado
 2023-06
Ultima versión
EN ISO 20813:2022
 
Alcance
Este documento especifica requisitos mínimos de características de rendimiento para la detección de secuencias de ácidos nucleicos (ADN) mediante métodos moleculares, como la reacción en cadena de la polimerasa (PCR), incluyendo diferentes métodos de detección post-PCR, PCR en tiempo real, simple y/o múltiple. técnicas de detección basadas en sondas, así como la combinación de dichos métodos. El documento es aplicable a la detección, identificación y cuantificación de ADN de especies animales de grupos taxonómicos superiores e inferiores en productos alimenticios, y a la validación de métodos aplicables. Es aplicable a mamíferos, aves, reptiles, anfibios, peces, moluscos, crustáceos e insectos. En el Anexo A se enumeran ejemplos típicos de cada uno.

EN ISO 20813:2022 Historia

  • 2022 EN ISO 20813:2022 Análisis de biomarcadores moleculares - Métodos de análisis para la detección e identificación de especies animales en alimentos y productos alimenticios (métodos basados en ácidos nucleicos) - Requisitos generales y definiciones (ISO 20813:2019)

Temas especiales sobre estándares y normas

El principal método para el aislamiento e identificación de ácidos nucleicos es Métodos de identificación de biomarcadores. Principales métodos de aislamiento e identificación de ácidos nucleicos.

estándares y especificaciones

NS-EN ISO 20813:2022 de biomarcadores moleculares - Métodos de análisis para la detección e identificación de especies animales en alimentos y productos alimenticios (métodos basados en ácidos nucleicos) - Requisitos generales y definiciones (ISO 20813:2019) DANSK DS/EN ISO 20813:2023 Análisis de biomarcadores moleculares – Métodos de análisis para la detección e identificación de especies animales en alimentos y productos alimenticios (métodos basados en ácidos nucleicos) – Requisitos generales y definiciones (ISO 20813:2019) SS-EN ISO 20813:2022 Análisis de biomarcadores moleculares. Métodos de análisis para la detección e identificación de especies animales en alimentos y productos alimenticios (métodos basados en ácidos nucleicos). Requisitos generales y definiciones (ISO 20813:2019) UNE-EN ISO 20813:2023 Análisis de biomarcadores moleculares - Métodos de análisis para la detección e identificación de especies animales en alimentos y productos alimenticios (métodos basados en ácidos nucleicos) - Requisitos generales y definiciones (ISO 20813:2019) DIN EN ISO 20813:2023 Análisis de biomarcadores moleculares - Métodos de análisis para la detección e identificación de especies animales en alimentos y productos alimenticios (métodos basados en ácidos nucleicos) - Requisitos generales y definiciones (ISO 20813:2019) DIN EN ISO 20813 E:2022 moleculares - Métodos de análisis para la detección e identificación de especies animales en alimentos y productos alimenticios (métodos basados en ácido nucleico) - Requisitos generales y definiciones (ISO 20813:2019); alemán e inglés... DIN EN ISO 20813:2022 Borrador de documento - Análisis de biomarcadores moleculares - Métodos de análisis para la detección e identificación de especies animales en alimentos y productos alimenticios (métodos basados en ácidos nucleicos) - Requisitos generales y definiciones (ISO DIN EN ISO 20813:2023-04 de biomarcadores moleculares - Métodos de análisis para la detección e identificación de especies animales en alimentos y productos alimenticios (métodos basados en ácidos nucleicos) - Requisitos generales y definiciones (ISO 20813:2019); Versión DIN EN ISO 21572 E:2019-03 Métodos basados en proteínas para el análisis de biomarcadores moleculares de alimentos (borrador


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