DANSK DS/EN ISO 20813:2023
Análisis de biomarcadores moleculares – Métodos de análisis para la detección e identificación de especies animales en alimentos y productos alimenticios (métodos basados en ácidos nucleicos) – Requisitos generales y definiciones (ISO 20813:2019)

Estándar No.

DANSK DS/EN ISO 20813:2023

Fecha de publicación

2023

Organización

Danish Standards Foundation

Ultima versión

DANSK DS/EN ISO 20813:2023

Alcance

IGUAL QUE ISO 20813 Este documento especifica los requisitos mínimos de las características de rendimiento para la detección de secuencias de ácidos nucleicos (ADN) mediante métodos moleculares, como la reacción en cadena de la polimerasa (PCR), incluidos diferentes métodos de detección post-PCR, PCR en tiempo real, y/o técnicas de detección basadas en múltiples sondas, así como la combinación de dichos métodos. El documento es aplicable a la detección, identificación y cuantificación de ADN de especies animales de grupos taxonómicos superiores e inferiores en productos alimenticios, y a la validación de métodos aplicables. Es aplicable a mamíferos, aves, reptiles, anfibios, peces, moluscos, crustáceos e insectos. En el Anexo A se enumeran ejemplos típicos de cada uno.

DANSK DS/EN ISO 20813:2023 Historia

• 2023 DANSK DS/EN ISO 20813:2023 Análisis de biomarcadores moleculares – Métodos de análisis para la detección e identificación de especies animales en alimentos y productos alimenticios (métodos basados en ácidos nucleicos) – Requisitos generales y definiciones (ISO 20813:2019)

estándares y especificaciones