NS-EN ISO 20813:2022
Análisis de biomarcadores moleculares - Métodos de análisis para la detección e identificación de especies animales en alimentos y productos alimenticios (métodos basados en ácidos nucleicos) - Requisitos generales y definiciones (ISO 20813:2019)

Estándar No.

NS-EN ISO 20813:2022

Fecha de publicación

2023

Organización

Standards Norway

Ultima versión

NS-EN ISO 20813:2022

Alcance

ADOPTADO DE: EN ISO 20813:2022 Este documento especifica los requisitos mínimos de las características de rendimiento para la detección de secuencias de ácidos nucleicos (ADN) mediante métodos moleculares, como la reacción en cadena de la polimerasa (PCR), incluidos diferentes métodos de detección post-PCR, PCR en tiempo real, técnicas de detección basadas en una o varias sondas, así como la combinación de dichos métodos. El documento es aplicable a la detección, identificación y cuantificación de ADN de especies animales de grupos taxonómicos superiores e inferiores en productos alimenticios, y a la validación de los métodos aplicables. Es aplicable a mamíferos, aves, reptiles, anfibios, peces, moluscos, crustáceos e insectos. En el Anexo A se enumeran ejemplos típicos de cada uno de ellos.

NS-EN ISO 20813:2022 Historia

• 2023 NS-EN ISO 20813:2022 Análisis de biomarcadores moleculares - Métodos de análisis para la detección e identificación de especies animales en alimentos y productos alimenticios (métodos basados en ácidos nucleicos) - Requisitos generales y definiciones (ISO 20813:2019)

estándares y especificaciones