T/BJCA 001-2022
Cocina de Beijing Aiwowo cocina especificación técnica (Versión en inglés)

Estándar No.

T/BJCA 001-2022

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2022

Organización

Group Standards of the People's Republic of China

Ultima versión

T/BJCA 001-2022

Alcance

Esta norma especifica los términos y definiciones, materias primas y requisitos, utensilios de cocina, tecnología de producción y requisitos de calidad del aiwowo. Esta norma se aplica al procesamiento y producción de Aiwowo.

T/BJCA 001-2022 Historia

• 2022 T/BJCA 001-2022 Cocina de Beijing Aiwowo cocina especificación técnica
• 2021 T/BJCA 001-2021 Código de conducta de Beijing para la restauración contra el desperdicio de alimentos
• 2019 T/BJCA 001-2019 Especificaciones técnicas de la cocina de Beijing Cocina Shaomai
• 2018 T/BJCA 001-2018 Especificaciones técnicas de cocción de pato asado en horno colgante tradicional de cocina de Beijing