GB/T 23969-2022 (Versión en inglés)

Estándar No.: GB/T 23969-2022
Idiomas: Chino, Disponible en inglés
Fecha de publicación: 2022
Organización: General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
Ultima versión: GB/T 23969-2022
Reemplazar: GB/T 23969-2009

Alcance: Este documento especifica la clasificación del producto, las materias primas y auxiliares y los requisitos de alimentación, los requisitos técnicos, la gestión de producción y procesamiento, las reglas de inspección, el etiquetado y marcado, el embalaje, el transporte, el almacenamiento y los requisitos de venta de la cecina, y describe los métodos de inspección aplicables a la producción, inspección y venta de cecina y productos cárnicos picados.

GB/T 23969-2022 Documento de referencia

GB 5009.3 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de la humedad en los alimentos
GB 5009.44 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de cloruro en los alimentos
GB 5009.5 Norma nacional de seguridad alimentaria Determinación de proteínas en los alimentos
GB 5009.6 Norma nacional de seguridad alimentaria Determinación de grasa en los alimentos
GB/T 191 Embalaje. Marcado pictórico para manipulación de mercancías.
GB/T 9695.31 Productos cárnicos. Determinación del contenido total de azúcares.
JJF 1070 Measurement and Inspection Rules for Net Content of Quantitatively Packaged Commodities*， 2023-10-12 Actualizar
SB/T 10826 Requisito de procesamiento de servicio de venta de alimentos. Producto cárnico