PD CEN ISO/TS 13136:2012
Microbiología de alimentos y piensos. Método basado en la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) en tiempo real para la detección de patógenos transmitidos por alimentos. Método horizontal para la detección de Escherichia coli productora de toxina Shiga (STEC) y la determinación de O157,...

Introducción: Esta norma técnica proporciona directrices para el uso de la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) en tiempo real en microbiología de alimentos y piensos animales. Describe los aspectos generales del método, incluyendo la selección de primers y sondas, la validación del análisis y la interpretación de los resultados. Además, proporciona información sobre las consideraciones éticas, legales y de seguridad relacionadas con este tipo de pruebas.

*** Tenga en cuenta: esta descripción puede no ser precisa; consulte la documentación oficial.

PD CEN ISO/TS 13136:2012 Historia

2012 PD CEN ISO/TS 13136:2012 Microbiología de alimentos y piensos. Método basado en la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) en tiempo real para la detección de patógenos transmitidos por alimentos. Método horizontal para la detección de Escherichia coli productora de toxina Shiga (STEC) y la determinación de O157,...