GB/T 20711-2022
Calidad general del jamón cocido curado (Versión en inglés)

Estándar No.
GB/T 20711-2022
Idiomas
Chino, Disponible en inglés
Fecha de publicación
2022
Organización
General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
Ultima versión
GB/T 20711-2022
Reemplazar
GB/T 20711-2006
Alcance
Este documento especifica la clasificación de productos, materias primas y auxiliares y requisitos de alimentación, requisitos técnicos, gestión de producción y procesamiento, métodos de inspección, reglas de inspección, etiquetas, señales, denominación de productos, embalaje, almacenamiento, transporte y requisitos de venta de jamón ahumado y cocido. Este documento es aplicable a la producción, inspección y venta de jamón ahumado y cocido.

GB/T 20711-2022 Documento de referencia

  • GB 5009.3 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de la humedad en los alimentos
  • GB 5009.5 Norma nacional de seguridad alimentaria Determinación de proteínas en los alimentos
  • GB 5009.6 Norma nacional de seguridad alimentaria Determinación de grasa en los alimentos
  • GB 5009.9 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de almidón en los alimentos*2023-09-06 Actualizar
  • GB/T 191 Embalaje. Marcado pictórico para manipulación de mercancías.
  • GB/T 9695.19 Carne y productos cárnicos.Muestreo
  • JJF 1070 Measurement and Inspection Rules for Net Content of Quantitatively Packaged Commodities*2023-10-12 Actualizar
  • SB/T 10826 Requisito de procesamiento de servicio de venta de alimentos. Producto cárnico

GB/T 20711-2022 Historia




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