UL 921-2020
lavavajillas comerciales

Estándar No.

UL 921-2020

Fecha de publicación

2020

Organización

Underwriters Laboratories (UL)

Ultima versión

UL 921-2020

Alcance

1.1 Esta norma cubre los lavavajillas, lavavajillas y lavavasos comerciales, independientes, de bajo mostrador y de encimera que utilizan agua como principal medio de limpieza, en adelante denominados lavavajillas. Estos lavavajillas utilizan calentadores de vapor, gas o eléctricos para calentar el agua. El agua calentada se proporciona a un lavavajillas mediante sistemas de calefacción de vapor, gas o eléctricos integrados en el aparato, o mediante medios no integrados en el lavavajillas que se proporcionan en el lugar de instalación. 1.2 Esta norma no está destinada a ser utilizada para evaluar las partes del sistema de calentamiento de agua a gas que incorporan recipientes de contención de agua que operan por encima de la presión atmosférica. Para lavavajillas que incorporan un calentador de agua a gas con un recipiente de contención de agua presurizada que funciona por encima de la presión atmosférica, la parte del sistema del calentador de agua está cubierta por los requisitos de ANSI Z21.10.3/CSA 4.3. 1.3 Esta norma cubre: a) lavavajillas eléctricos con capacidad de 600 V o menos, instalados de acuerdo con el Código Eléctrico Canadiense (CEC), Parte I, CSA C22.1, y el Código Eléctrico Nacional (NEC), NFPA 70; y b) las características de manejo, combustión y control de gas de los lavavajillas a gas que tienen entradas de 420 MJ (400.000 Btu por hora o menos, limitados a una presión de entrada de 3,45 kPa (0,5 psig), instalados de acuerdo con el Código Nacional de Gas Combustible, ANSI Z223.1/NFPA 54, el Código Internacional de Gas Combustible, ICC IFGC, o el Código de Instalación de Gas Natural y Propano, CSA B149.1 para uso con: 1) gas natural; 2) gas manufacturado; 3) mezcla de gases; 4) gas propano; 5) gases licuados del petróleo; o 6) mezclas de gas LP-aire. 1.4 Estos requisitos cubren los lavavajillas destinados a ser utilizados en establecimientos comerciales, como cocinas de restaurantes y hospitales, donde no están destinados a ser accesibles al público.

UL 921-2020 Historia

• 2020 UL 921-2020 lavavajillas comerciales
• 2018 UL 921 BULLETIN-2018 Norma UL para lavavajillas comerciales de seguridad (COMENTARIOS DEBIDOS: 6 de abril de 2018)
• 2017 UL 921 CRD-2017 Norma UL para lavavajillas comerciales de seguridad - Referencia de sección/párrafo: Suplemento SA Asunto: Lavavajillas comerciales provistos de bomba de calor (Edición 7: 23 de marzo de 2016)
• 2016 UL 921 BULLETIN-2016 Norma UL para lavavajillas comerciales de seguridad (COMENTARIOS DEBIDOS: 30 de enero de 2017)
• 2016 UL 921-2016 Norma UL para lavavajillas comerciales de seguridad (séptima edición; reimpresión con revisiones hasta el 20 de septiembre de 2017 inclusive)
• 2015 UL 921 BULLETIN-2015 Norma UL para lavavajillas comerciales de seguridad (COMENTARIOS DEBIDOS: 1 de diciembre de 2015)
• 2014 UL 921 BULLETIN-2014 Norma UL para lavavajillas comerciales de seguridad (COMENTARIOS DEBIDOS: 6 de octubre de 2014)
• 2012 UL 921 CRD-2012 Norma UL para lavavajillas comerciales de seguridad - Referencia de sección/párrafo: Nuevo suplemento SA Asunto: Lavavajillas comerciales que incorporan sistemas de condensación autónomos (Edición 6: 31 de enero de 2006)
• 2011 UL 921 BULLETIN-2011 Norma UL para lavavajillas comerciales de seguridad (COMENTARIOS DEBIDOS: 13 de junio de 2011)
• 2010 UL 921 BULLETIN-2010 Norma UL para lavavajillas comerciales de seguridad (COMENTARIOS DEBIDOS: 14 de junio de 2010)
• 2008 UL 921 BULLETIN-2008 Norma UL para lavavajillas comerciales de seguridad (COMENTARIOS DEBIDOS: 24 de octubre de 2008)
• 2006 UL 921-2006 lavavajillas comerciales
• 2005 UL 921 BULLETIN-2005 Norma UL para lavavajillas comerciales de seguridad
• 2003 UL 921 BULLETINS-2003 lavavajillas comerciales
• 1996 UL 921-1996 Norma UL para la seguridad de lavavajillas eléctricos comerciales (quinta edición; reimpresión con revisiones hasta el 16 de marzo de 2000 inclusive)
• 1992 UL 921-1992 Lavavajillas eléctricos comerciales

estándares y especificaciones