IGUAL A LA ISO 7301 Este documento establece las especificaciones mínimas para el arroz (Oryza sativa L.) que es objeto de comercio internacional. Es aplicable al arroz descascarillado y al arroz elaborado (aromático y no aromático), sancochado o no, destinados al consumo humano directo. No se aplica a otros productos derivados del arroz ni al arroz ceroso (arroz glutinoso).