Esta norma establece los requisitos y especificaciones para el arroz, incluyendo las características físicas y de calidad del producto. Se basa en la norma internacional ISO 7301:2021, adaptada a las necesidades específicas del mercado español por parte del Instituto Español de Normalización (UNE). La norma proporciona directrices detalladas para evaluar el tamaño, el color y otros atributos esenciales del arroz. Además, incluye criterios sobre la limpieza del producto y la presencia de impurezas.
*** Tenga en cuenta: esta descripción puede no ser precisa; consulte la documentación oficial.