Esta norma especifica tres métodos para la determinación de ciclamato de sodio en alimentos: cromatografía de gases, colorimetría y cromatografía de capa fina. La cromatografía de capa es aplicable a la determinación de ciclamato de sodio en bebidas, jugos de frutas, mermeladas y pasteles. Puede detectarse si la muestra contiene 0,1 g/kg de ciclamato de sodio y la cantidad mínima de detección es de 3 a 4 μg de ciclamato de sodio.
GB/T 13112-1991 Historia
2016GB 5009.97-2016 Determinación de ciclosulfamato de sodio en la norma nacional de seguridad alimentaria
2003GB/T 5009.97-2003 Determinación de ciclamato de sodio en alimentos.
1991GB/T 13112-1991 Método de determinación de ciclamato de sodio en alimentos.
GB/T 13112-1991 Método de determinación de ciclamato de sodio en alimentos. ha sido cambiado a GB/T 5009.97-2003 Determinación de ciclamato de sodio en alimentos..