T/NAIA 021-2020
cecina de res seca (Versión en inglés)

Estándar No.
T/NAIA 021-2020
Idiomas
Chino, Disponible en inglés
Fecha de publicación
2020
Organización
Group Standards of the People's Republic of China
Ultima versión
T/NAIA 021-2020
 
Alcance
Esta norma especifica los términos y definiciones, requisitos básicos, condiciones y procesos de producción y procesamiento, métodos de inspección, reglas de inspección, letreros, etiquetas, empaque, transporte y almacenamiento de cecina de res secada al aire y secada al aire. Esta norma se aplica a la producción, procesamiento y gestión de calidad de la cecina de res producida mediante el método de secado al aire.

T/NAIA 021-2020 Historia

cecina de res seca

Temas especiales sobre estándares y normas

secado de carne

estándares y especificaciones

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