DB1331/T 094-2024
Normas de gestión de la seguridad alimentaria en los comedores escolares (Versión en inglés)

Estándar No.

DB1331/T 094-2024

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2024

Organización

Hebei Provincial Standard of the People's Republic of China

Ultima versión

DB1331/T 094-2024

Introducción

DB1331/T 094-2024

Especificaciones para la gestión de la seguridad alimentaria en comedores escolares

Esta especificación establece los requisitos básicos para la gestión de la seguridad alimentaria en comedores escolares, incluyendo la selección del emplazamiento y las instalaciones, la compra y recepción de materias primas, la gestión de higiene, el procesamiento de alimentos cocinados, la gestión organizacional y las revisiones de autodetección de seguridad alimentaria. Se aplica a los comedores escolares (incluyendo jardines de infancia) ubicados en la Zona Integral de Desarrollo de Hebei Xiongan.

DB1331/T 094-2024 Historia

• 2024 DB1331/T 094-2024 Normas de gestión de la seguridad alimentaria en los comedores escolares

Temas especiales sobre estándares y normas

estándares y especificaciones