La norma define un método de rutina para la determinación del contenido de humedad. y proteínas en granos integrales de cebada y trigo mediante espectrofotómetro de infrarrojo cercano.
UNI EN 15948:2012 Historia
2021UNI EN 15948:2021 Cereales - Determinación de humedad y proteína - Método que utiliza espectroscopia de infrarrojo cercano en granos enteros
2015UNI EN 15948:2015 Cereales - Determinación de humedad y proteína - Método que utiliza espectroscopia de infrarrojo cercano en granos enteros
2012UNI EN 15948:2012 Cereales - Determinación de humedad y proteína - Método que utiliza espectroscopia de infrarrojo cercano en granos enteros