GB 4789.26-1984
Examen de microbiología de higiene de los alimentos Examen de esterilidad comercial de alimentos enlatados (Versión en inglés)

Estándar No.

GB 4789.26-1984

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

1984

Organización

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China

Estado

ser reemplazado 1994-09

Remplazado por

GB 4789.26-1994

Ultima versión

GB 4789.26-2023

Alcance

Esta norma estipula los requisitos básicos, los procedimientos operativos y el juicio de resultados de la inspección comercial de alimentos enlatados sin impuestos sobre las ventas. Esta norma es aplicable a los alimentos enlatados envasados en varios recipientes herméticos, esterilizados comercialmente después de una esterilización con calor moderado y que pueden almacenarse durante mucho tiempo a temperatura ambiente.

GB 4789.26-1984 Documento de referencia

• GB 4789.10 Prueba de microbiología de alimentos estándar nacional de seguridad alimentaria Prueba de Staphylococcus aureus*， 2016-12-23 Actualizar
• GB 4789.11 Examen microbiológico de alimentos estándar nacional de seguridad alimentaria Prueba de estreptococo β-hemolítico*， 2014-12-01 Actualizar
• GB 4789.12 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Inspección microbiológica de alimentos Clostridium botulinum e inspección de toxina botulínica*， 2016-12-23 Actualizar
• GB 4789.13 Norma nacional de seguridad alimentaria Examen microbiológico de higiene de los alimentos: examen de Clostridium Perfringens*， 2012-05-17 Actualizar
• GB 4789.28 Normas nacionales de seguridad alimentaria Pruebas de microbiología alimentaria Requisitos de calidad para medios de cultivo y reactivos*， 2024-02-08 Actualizar
• GB 4789.4 Normas nacionales de seguridad alimentaria Pruebas de microbiología de alimentos Pruebas de Salmonella*， 2024-02-08 Actualizar

GB 4789.26-1984 Historia

• 2023 GB 4789.26-2023 Normas nacionales de seguridad alimentaria Pruebas de microbiología de alimentos Pruebas de esterilidad comercial
• 2013 GB 4789.26-2013 Pruebas de microbiología de alimentos Pruebas de esterilidad comerciales
• 2003 GB/T 4789.26-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de la esterilización comercial de alimentos enlatados.
• 1994 GB 4789.26-1994 Examen de microbiología de higiene de los alimentos Examen de esterilidad comercial de alimentos enlatados
• 1984 GB 4789.26-1984 Examen de microbiología de higiene de los alimentos Examen de esterilidad comercial de alimentos enlatados

Temas especiales sobre estándares y normas

estándares y especificaciones

GB 4789.26-1984 - todas las partes