Determinación valorimétrica después de la desproteinización de la muestra y la oxidación de la lactosa resultante de la adición de yoduro de potasio y cloramina T.
BS 1741-7.2:1989 Historia
1989BS 1741-7.2:1989 Métodos para el análisis químico de leche y nata líquidas - Determinación del contenido de lactosa - Método de rutina
1988BS 1741-8:1988 Métodos para el análisis químico de la leche y la nata líquidas. Determinación del contenido de cloruro de la leche líquida.