DIN V ENV 13070:1998
Jugos de frutas y verduras - Determinación de la relación de isótopos de carbono estable (C/C) en la pulpa de jugos de frutas - Método que utiliza espectrometría de masas de relación de isótopos; Versión alemana ENV 13070:1998

Estándar No.
DIN V ENV 13070:1998
Fecha de publicación
1998
Organización
German Institute for Standardization
Ultima versión
DIN V ENV 13070:1998
 

Alcance
El documento especifica un método para la comparación de la relación C/C de pulpa y azúcares en jugos de cítricos y piña. El método se lleva a cabo para determinar la autenticidad de los jugos de cítricos y piña.

DIN V ENV 13070:1998 Historia

  • 1998 DIN V ENV 13070:1998 Jugos de frutas y verduras - Determinación de la relación de isótopos de carbono estable (C/C) en la pulpa de jugos de frutas - Método que utiliza espectrometría de masas de relación de isótopos; Versión alemana ENV 13070:1998
Jugos de frutas y verduras - Determinación de la relación de isótopos de carbono estable (C/C) en la pulpa de jugos de frutas - Método que utiliza espectrometría de masas de relación de isótopos; Versión alemana ENV 13070:1998

Temas especiales sobre estándares y normas

estándares y especificaciones

DIN V ENV 12140:1996 Zumos de frutas y verduras - Determinación de la relación de isótopos de carbono estable (C/C) de los azúcares de los zumos de frutas - Método que utiliza DIN V ENV 12141:1996 Zumos de frutas y verduras - Determinación de la relación de isótopos estables de oxígeno (O/O) del agua procedente de zumos de frutas - Método que utiliza DIN V ENV 12142:1996 Zumos de frutas y verduras - Determinación de la relación isotópica estable de hidrógeno (H/H) del agua procedente de zumos de frutas - Método que utiliza UNI ENV 12140:1997 Zumos de frutas y hortalizas. Determinación de la relación isotópica estable de carbono (13C/12C) de los azúcares de los zumos de frutas. Método mediante UNI ENV 12141:1997 Zumos de frutas y hortalizas. Determinación de la relación isotópica estable de oxígeno (18O/16O) del agua de zumos de frutas. Método mediante espectrometría UNI ENV 12142:1997 Zumos de frutas y hortalizas. Determinación de la relación isotópica estable de hidrógeno (2H/1H) del agua de zumos de frutas. Método mediante espectrometría UNI ENV 13070:1999 Jugos de frutas y verduras - Determinación de la relación isotópica estable de carbono (13C/12C) en la pulpa de jugos de frutas - Método que utiliza NS-ENV 13070:1998 Zumos de frutas y verduras. Determinación de la relación de isótopos de carbono estable (13C/12C) en la pulpa de zumos de frutas. Método que utiliza DS/ENV 12140:1997 Zumos de frutas y verduras - Determinación de la relación de isótopos de carbono estable (13C/12C) de azúcares de zumos de frutas - Método mediante



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