ISO 15753:2006 Grasas y aceites animales y vegetales - Determinación de hidrocarburos aromáticos policíclicos normas y especificaciones

Alcance: Esta norma internacional describe dos métodos para la determinación de 15 hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) en grasas y aceites animales y vegetales: 　——un método general, y — un método específico para aceite de coco y aceites vegetales con ácidos grasos de cadena corta. Estos métodos no son cuantitativos para los compuestos muy volátiles como la naftaleno, el acenafteno y el fluoreno. Debido a las interferencias proporcionadas por la propia matriz, el aceite de palma y el aceite de orujo de oliva no pueden analizarse mediante este método. El límite de cuantificación es de 0,2 ug/kg para casi todos los compuestos analizados, excepto para el fluoranteno y el benzo(g,/7,;)perileno donde el límite de cuantificación es de 0,3 ug/kg, y el indeno(1,2,3 -c,d)pireno donde el límite de cuantificación es 1 ug/kg.

ISO 15753:2006 Documento de referencia

ISO 661 Grasas y aceites animales y vegetales. Preparación de la muestra de ensayo.

2016 ISO 15753:2016 Grasas y aceites animales y vegetales - Determinación de hidrocarburos aromáticos policíclicos
2011 ISO 15753:2006/Amd 1:2011 Grasas y aceites animales y vegetales - Determinación de hidrocarburos aromáticos policíclicos - Enmienda 1: Exclusión del ámbito de aplicación del aceite de orujo de oliva
2006 ISO 15753:2006 Grasas y aceites animales y vegetales - Determinación de hidrocarburos aromáticos policíclicos