NC 79-24-1987
Industria Cárnica. Canales de Bovino Medias Canales y Cuartos de Canal. Especificaciones de calidad

Estándar No.

NC 79-24-1987

Fecha de publicación

1987

Organización

CU-NC

Ultima versión

NC 79-24-1987

Alcance

Esta norma establece las especificaciones de calidad para las canales, medias canales y cuartos de canales de ganado bovino.

NC 79-24-1987 Historia

• 1987 NC 79-24-1987 Industria Cárnica. Canales de Bovino Medias Canales y Cuartos de Canal. Especificaciones de calidad