Esta norma especifica la determinación de componentes polares en aceite para freír comestible mediante cromatografía en columna. Esta norma es aplicable a la determinación de componentes polares en aceites vegetales, aceites animales y aceites refinados para freír diversos alimentos.
GB/T 5009.202-2003 Historia
2016GB 5009.202-2016 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de componentes polares (PC) en aceites comestibles
2003GB/T 5009.202-2003 Determinación de compuestos polares en aceites vegetales comestibles utilizados en fritura de alimentos.
1994GB/T 7102.2-1994 Método para la determinación de compuestos polares en aceites vegetales comestibles utilizados en fritura de alimentos.
GB/T 5009.202-2003 Determinación de compuestos polares en aceites vegetales comestibles utilizados en fritura de alimentos. ha sido cambiado a GB/T 7102.2-1994 Método para la determinación de compuestos polares en aceites vegetales comestibles utilizados en fritura de alimentos..
GB/T 5009.202-2003 Determinación de compuestos polares en aceites vegetales comestibles utilizados en fritura de alimentos. ha sido cambiado a GB 5009.202-2016 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de componentes polares (PC) en aceites comestibles.