SB/T 10482-2008
Requisito de seguridad de calidad de los productos cárnicos preparados. (Versión en inglés)

Estándar No.

SB/T 10482-2008

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2008

Organización

Professional Standard - Business

Ultima versión

SB/T 10482-2008

Alcance

Esta norma especifica la definición, los requisitos técnicos, los métodos de inspección, las reglas de inspección, el marcado y envasado, el almacenamiento y transporte, las ventas y los requisitos especiales de los alimentos cárnicos preparados. Esta norma se aplica a la producción, inspección, almacenamiento, transporte y venta de productos cárnicos preparados.

SB/T 10482-2008 Documento de referencia

• GB 2707 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Productos Ganaderos y Avícolas Frescos (Congelados)*， 2016-12-23 Actualizar
• GB 2717 Salsa de soja estándar nacional de seguridad alimentaria*， 2018-06-21 Actualizar
• GB 2719 Vinagre estándar nacional de seguridad alimentaria*， 2018-06-21 Actualizar
• GB 2720 Estándar nacional de seguridad alimentaria glutamato monosódico*， 2015-09-22 Actualizar
• GB 2721 Sal comestible estándar nacional de seguridad alimentaria*， 2015-09-22 Actualizar
• GB 2733 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Productos Acuáticos Animales Frescos y Congelados*， 2016-11-13 Actualizar
• GB 2758 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria para Vino Elaborado y Vino Compuesto*， 2012-08-06 Actualizar
• GB 2760 Anuncio sobre 28 tipos de "tres nuevos alimentos", incluida la glucoamilasa*， 2019-12-02 Actualizar
• GB 2762 Norma nacional GB 2762-2022 para la seguridad alimentaria - Límites de contaminantes en los alimentos*， 2022-06-30 Actualizar
• GB 2763 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Límites máximos de residuos de pesticidas en los alimentos*， 2021-03-03 Actualizar
• GB 5749 Normas de higiene para el agua potable*， 2022-03-15 Actualizar
• GB/T 191 Embalaje. Marcado pictórico para manipulación de mercancías.
• GB/T 4789.10 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Detección de Staphylococcus aureus.*， 2008-11-21 Actualizar
• GB/T 4789.2 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Recuento aeróbico en placa.*， 2008-11-21 Actualizar
• GB/T 4789.3 Examen microbiológico de higiene de los alimentos. Enumeración de coliformes.*， 2008-11-21 Actualizar
• GB/T 4789.4 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Salmonella
• GB/T 4789.5 
• GB/T 5009.11 Determinación de arsénico total y abioarsénico en alimentos.
• GB/T 5009.12 Determinación de plomo en alimentos.
• GB/T 5009.15 Determinación de cadmio en los alimentos.
• GB/T 5009.17 Determinación del mercurio total y del mercurio orgánico en los alimentos.
• GB/T 5009.44 Método de análisis de normas higiénicas de carne y productos cárnicos.
• GB/T 6388 Marca de envío del paquete de transporte
• GB/T 6543 Cajas de cartón corrugado simple y doble para paquete de transporte.

SB/T 10482-2008 Historia

• 2008 SB/T 10482-2008 Requisito de seguridad de calidad de los productos cárnicos preparados.