BS EN 15835:2010
Productos alimenticios - Determinación de ocratoxina A en alimentos a base de cereales para lactantes y niños pequeños - Método HPLC con limpieza de columna de inmunoafinidad y detección de fluorescencia

Estándar No.
BS EN 15835:2010
Fecha de publicación
2010
Organización
British Standards Institution (BSI)
Ultima versión
BS EN 15835:2010
Reemplazar
08/30181799 DC-2008
 
Alcance
Esta norma europea especifica un método para la determinación de ocratoxina A en alimentos a base de cereales para lactantes y niños pequeños mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) con limpieza de columna de inmunoafinidad y detección de fluorescencia. Este método ha sido validado en un estudio interlaboratorio mediante el análisis de muestras tanto contaminadas de forma natural como con muestras enriquecidas que oscilan entre 0,050 μg/kg y 0,217 μg/kg. Para obtener más información sobre la validación, consulte la Cláusula 8 y el Anexo B. Estudios adicionales han demostrado que este método es aplicable a alimentos para bebés a base de cereales que contienen 8 tipos diferentes de cereales, miel y cacao, en niveles de hasta 3540 μg/kg, consulte el Anexo C. y [6].

BS EN 15835:2010 Documento de referencia

  • EN ISO 3696:1995 Agua para uso en laboratorios analíticos: especificación y métodos de prueba (ISO 3696: 1987)

BS EN 15835:2010 Historia

  • 2010 BS EN 15835:2010 Productos alimenticios - Determinación de ocratoxina A en alimentos a base de cereales para lactantes y niños pequeños - Método HPLC con limpieza de columna de inmunoafinidad y detección de fluorescencia
Productos alimenticios - Determinación de ocratoxina A en alimentos a base de cereales para lactantes y niños pequeños - Método HPLC con limpieza de columna de inmunoafinidad y detección de fluorescencia

Temas especiales sobre estándares y normas

Aplicación de la tecnología de inmunofluorescencia en alimentos. Análisis de resultados de tinción de inmunofluorescencia.

estándares y especificaciones

DS/EN 15835:2010 Productos alimenticios - Determinación de ocratoxina A en alimentos a base de cereales para lactantes y niños pequeños - Método HPLC con limpieza de columna de inmunoafinidad y detección de fluorescencia NS-EN 15835:2010 Productos alimenticios. Determinación de ocratoxina A en alimentos a base de cereales para lactantes y niños pequeños. Método HPLC con limpieza de columna de inmunoafinidad y detección de fluorescencia. EN 15835:2010 alimenticios - Determinación de ocratoxina A en alimentos a base de cereales para lactantes y niños pequeños - Método HPLC con limpieza de columna de inmunoafinidad y detección de fluorescencia DIN EN 15835:2010 Productos alimenticios - Determinación de ocratoxina A en alimentos a base de cereales para lactantes y niños pequeños - Método HPLC con limpieza de columna de inmunoafinidad y detección de fluorescencia; Versión NF V03-067*NF EN 15835:2010 alimenticios - Determinación de ocratoxina A en alimentos a base de cereales para lactantes y niños pequeños - Método HPLC con limpieza de columna de inmunoafinidad y detección de fluorescencia DANSK DS/EN 15835:2010 Productos alimenticios - Determinación de ocratoxina A en alimentos a base de cereales para lactantes y niños pequeños - Método HPLC con limpieza de columna de inmunoafinidad y detección de fluorescencia UNE-EN 15835:2010 Productos alimenticios - Determinación de ocratoxina A en alimentos a base de cereales para lactantes y niños pequeños - Método HPLC con limpieza de columna de inmunoafinidad y detección de fluorescencia LST EN 15835-2010 Productos alimenticios - Determinación de ocratoxina A en alimentos a base de cereales para lactantes y niños pequeños - Método HPLC con limpieza de columna de inmunoafinidad y detección de fluorescencia GOST EN 15835-2013 Productos alimenticios. Determinación de ocratoxina A en alimentos a base de cereales para lactantes y niños pequeños. Método HPLC con limpieza de columna de inmunoafinidad y detección de fluorescencia


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