DIN V 10224:2010
Orientación sobre los métodos de prueba microbiológicos recomendados para especias y condimentos

Estándar No.

DIN V 10224:2010

Fecha de publicación

2010

Organización

German Institute for Standardization

Ultima versión

DIN V 10224:2010

DIN V 10224:2010 Documento de referencia

• DIN 10103 Análisis microbiológico de carne y productos cárnicos; determinación de clostridios reductores de sulfito mesófilos; método con placas vertidas (método de referencia)
• DIN 10120 Análisis de alimentos - Detección de Salmonella con método de impedancia*， 2018-02-01 Actualizar
• DIN 10135 Microbiología de alimentos y piensos - Reacción en cadena de la polimerasa (PCR) para la detección de patógenos transmitidos por los alimentos - Método para la detección de salmonella*， 2013-05-01 Actualizar
• DIN 10161-1 Análisis microbiológico de carne y productos cárnicos; recuento aeróbico a 30 °C; método de espátula y método con placas vertidas (método de referencia)
• DIN EN ISO 22174 Microbiología de la cadena alimentaria - Reacción en cadena de la polimerasa (PCR) para la detección y cuantificación de microorganismos - Requisitos generales y definiciones (ISO/DIS 22174:2022); Versión alemana e inglesa prEN ISO 22174:2022 / Nota: Fecha de emisión 20...*， 2022-11-01 Actualizar
• DIN EN ISO 4833 
• DIN EN ISO 6579 Microbiología de alimentos y piensos - Método horizontal para la detección de Salmonella spp. (ISO 6579:2002+Enm. 1:2007); Versión alemana EN ISO 6579:2002+A1:2007
• DIN EN ISO 6887-1 Microbiología de la cadena alimentaria. Preparación de muestras de prueba, suspensión inicial y diluciones decimales para examen microbiológico. Parte 1: Reglas generales para la preparación de la suspensión inicial y diluciones decimales (ISO 6887-1:2017); alemán ve*， 2017-07-01 Actualizar
• DIN EN ISO 6887-4 Microbiología de la cadena alimentaria. Preparación de muestras de ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para examen microbiológico. Parte 4: Normas específicas para la preparación de productos diversos (ISO 6887-4:2017); Versión alemana EN ISO 6887-...*， 2017-07-01 Actualizar
• DIN EN ISO 6888-1 Microbiología de la cadena alimentaria - Método horizontal para el recuento de estafilococos coagulasa positivos (Staphylococcus aureus y otras especies) - Parte 1: Método utilizando medio agar Baird-Parker (ISO 6888-1:2021); Versión alemana EN ISO 6888-1:2021 / ...*， 2022-06-01 Actualizar
• DIN EN ISO 6888-2 Microbiología de la cadena alimentaria - Método horizontal para el recuento de estafilococos coagulasa positivos (Staphylococcus aureus y otras especies) - Parte 2: Método utilizando medio agar fibrinógeno de plasma de conejo (ISO 6888-2:2021); Versión alemana EN ISO 68...*， 2022-06-01 Actualizar
• DIN EN ISO 7932 Microbiología de alimentos y piensos para animales - Método horizontal para el recuento de presuntos Bacillus cereus - Técnica de recuento de colonias a 30 grados C (ISO 7932:2004 + Amd 1:2020, versión corregida 2020-08); Versión alemana EN ISO 7932:2004 + A1...*， 2020-11-01 Actualizar
• DIN ISO 16649-2 Microbiología de alimentos y piensos para animales. Método horizontal para el recuento de Escherichia coli <beta> 　——glucuronidasa positiva. Parte 2: Técnica de recuento de colonias a 44 °C utilizando 5-bromo-4-cloro-3-indolilo < beta> 　——D-glucurónido (ISO 1...*， 2020-12-01 Actualizar
• DIN ISO 21528-2 Microbiología de alimentos y piensos para animales. Métodos horizontales para la detección y enumeración de enterobacterias. Parte 2: Método de recuento de colonias (ISO 21528-2:2004).

DIN V 10224:2010 Historia

• 2020 DIN/TS 10224:2020 Orientación sobre los métodos de prueba microbiológicos recomendados para especias y condimentos
• 2010 DIN V 10224:2010 Orientación sobre los métodos de prueba microbiológicos recomendados para especias y condimentos