Esta norma especifica los términos y definiciones, requisitos, métodos de prueba, reglas de inspección, marcado, envasado, transporte y almacenamiento de productos alimenticios de suero verde. Esta norma se aplica a los productos alimentarios de suero verde, incluido el suero en polvo, la proteína de suero en polvo y otros productos elaborados a partir del suero como materia prima; no se aplica a las bebidas de suero, el calcio de la leche, el suero en polvo para diálisis, la lactoferrina y otros productos. Otras proteínas lácteas inmunes y otros productos.
NY/T 1887-2010 Historia
2010NY/T 1887-2010 Alimentos verdes. Productos de suero.