GOST R 53746-2009 Productos alimenticios elaborados a partir de huevos de aves de corral domésticos transformados. Métodos de análisis físico-químico. normas y especificaciones

Introducción: Este estándar establece métodos de análisis físico-químico para la evaluación de productos derivados de huevos de aves de corral procesados. Define procedimientos específicos para determinar características como la composición química, la pureza y la calidad de estos alimentos. El documento proporciona instrucciones detalladas sobre la preparación de muestras, los equipos necesarios y los pasos a seguir en cada tipo de análisis. Además, incluye criterios para la interpretación de los resultados obtenidos. Su objetivo es garantizar la uniformidad y la precisión en la evaluación de los productos mencionados, facilitando su control y calidad en la cadena de producción y distribución.

*** Tenga en cuenta: esta descripción puede no ser precisa; consulte la documentación oficial.

GOST R 53746-2009 Documento de referencia

GOST 12.1.004-1991 Sistema de normas de seguridad en el trabajo. Seguridad contra incendios. Requerimientos generales
GOST 12.1.007-1976 Sistema de normas de seguridad en el trabajo. Sustancias nocivas. Clasificación y requisitos generales de seguridad.
GOST 12.1.019-1979 Sistema de normas de seguridad en el trabajo. Seguridad eléctrica. Requisitos generales y nomenclatura de tipos de protección.
GOST 1770-1974 Material de vidrio volumétrico de laboratorio. Cilindros, vasos de precipitados, matraces aforados, tubos de ensayo. Especificaciones generales
GOST 3118-1977 Reactivos. Ácido clorhídrico. Especificaciones
GOST 4204-1977 Reactivos. Ácido sulfurico. Especificaciones
GOST 450-1977 Cloruro de calcio para uso industrial. Especificaciones
GOST 83-1979 Reactivos. Carbonato de sodio. Especificaciones
GOST R 50453-1992 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de nitrógeno (método de referencia)
GOST R 51568-1999 Pruebe los tamices de tela metálica. Especificaciones
GOST R 53155-2008 Alimentos huevos líquidos y productos secos. Especificaciones
GOST R 53669-2009 Productos alimenticios elaborados a partir de huevos de aves de corral domésticos transformados. Métodos de muestreo y análisis organoléptico.

2009 GOST R 53746-2009 Productos alimenticios elaborados a partir de huevos de aves de corral domésticos transformados. Métodos de análisis físico-químico.