Esta norma especifica los términos y definiciones, clasificación de productos, requisitos, métodos de prueba, reglas de inspección, etiquetas y marcas, empaque, transporte y almacenamiento de azúcar y jarabe de almidón alimentario verde. Esta norma se aplica al almidón producido a partir de maíz verde comestible como materia prima, azúcar y jarabe de almidón elaborados por hidrólisis por método ácido, método enzimático o una combinación de ambos métodos, incluyendo glucosa comestible, jarabe de glucosa, jarabe de fructosa, maltosa, isoformas oligoméricas Maltosa y maltodextrina. Esta norma no se aplica a la halva, el caramelo de sésamo, el azúcar de maní, los bloques de maltosa, etc., que se procesan utilizando azúcar de almidón como parte de la materia prima; tampoco se aplica a los oligosacáridos de soja que no hayan sido hidrolizados por almidón, o que han sido hidrolizados por almidón pero no se utilizan, Maltol para productos azucareros, etc.
NY/T 2110-2011 Documento de referencia
GB 4789.10 Prueba de microbiología de alimentos estándar nacional de seguridad alimentaria Prueba de Staphylococcus aureus*, 2016-12-23 Actualizar
GB 4789.2 Norma nacional de seguridad alimentaria Inspección microbiológica de alimentos Determinación de la colonia bacteriana total*, 2022-06-30 Actualizar
GB 4789.3 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de Microbiología de Alimentos Recuento de Bacterias Coliformes*, 2017-06-23 Actualizar
GB 4789.4 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de Microbiología de Alimentos Determinación de Salmonella*, 2017-06-23 Actualizar
GB 5009.12 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de plomo en los alimentos*, 2023-09-06 Actualizar
GB 5009.33 Determinación de Nitrito y Nitrato en Normas Nacionales de Seguridad Alimentaria*, 2017-06-23 Actualizar
GB 5749 Normas de higiene para el agua potable*, 2022-03-15 Actualizar
GB 7718 Preguntas y Respuestas sobre “Reglas Generales para el Etiquetado de Alimentos Preenvasados” (Edición Revisada)*, 2012-04-20 Actualizar
GB/T 191 Embalaje. Marcado pictórico para manipulación de mercancías.