General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
Ultima versión
GB/T 28640-2012
Alcance
Esta norma estipula el tratamiento de enfriamiento y congelación, embalaje y etiquetado, almacenamiento, carga y descarga, transporte, requisitos de ahorro de energía y requisitos básicos para el personal de carne de ganado y aves. Esta norma se aplica a todo el proceso de gestión del transporte en cadena de frío de carne fresca de ganado y aves de corral, desde la preparación del transporte hasta el consumo final.