Este estándar establece los procedimientos necesarios para determinar el contenido de amilopectina en arroz. Se describe un método de referencia que se basa en técnicas analíticas reconocidas. El documento proporciona instrucciones detalladas sobre la preparación de muestras, los reactivos utilizados y los pasos del análisis. También incluye información sobre los equipos requeridos y las condiciones de calibración. Además, se detallan los criterios para la evaluación de resultados y la interpretación de datos. Este estándar está diseñado para garantizar la precisión y la consistencia en la medición del contenido de amilopectina en muestras de arroz. Se enfoca en la metodología y los requisitos técnicos necesarios para llevar a cabo el análisis correctamente.
*** Tenga en cuenta: esta descripción puede no ser precisa; consulte la documentación oficial.
LST EN ISO 6647-1:2007 Historia
2020LST EN ISO 6647-1:2020 Arroz - Determinación del contenido de amilosa - Parte 1: Método espectrofotométrico con procedimiento de desgrasado por metanol y con soluciones de calibración de amilosa de patata y amilopectina de arroz ceroso (ISO 6647-1:2020)
2007LST EN ISO 6647-1:2007 Arroz. Determinación del contenido de amilosa. Parte 1: Método de referencia (ISO 6647-1:2007)