CAC/RCP 1-2003 Código internacional de prácticas recomendado: principios generales de higiene de los alimentos
DIN EN 1672-2:2009 Maquinaria de procesamiento de alimentos - Conceptos básicos - Parte 2: Requisitos de higiene (incluye la Enmienda A1:2009); Versión en inglés de DIN EN 1672-2:2009-07
DIN EN ISO 22000:2005 Sistemas de gestión de seguridad alimentaria - Requisitos para cualquier organización en la cadena alimentaria (ISO 22000:2005); Versión en inglés de DIN EN ISO 22000:2005