GB 8957-1988
Especificaciones higiénicas de fábrica de pastelería. (Versión en inglés)
- Estándar No.
- GB 8957-1988
- Idiomas
- Chino, Disponible en inglés
- Fecha de publicación
- 1988
- Organización
- General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
- Estado
- 2017-12
- Remplazado por
- GB 8957-2016
- Ultima versión
- GB 8957-2016
- Alcance
- Esta especificación es aplicable a las plantas procesadoras que elaboran tortas a partir de las principales materias primas como cereales, aceite, azúcar, huevos, etc., añadiendo la cantidad adecuada de materiales auxiliares y pasando por los procesos de preparación, moldeado y maduración.
GB 8957-1988 Historia
- 2016 GB 8957-2016 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Especificaciones Higiénicas de Pastelería y Pan
- 1988 GB 8957-1988 Especificaciones higiénicas de fábrica de pastelería.
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