Esta norma se aplica a las raíces de zanahoria frescas (Daucus carota L.) destinadas al procesamiento industrial (en adelante, raíces de zanahoria). Los requisitos de seguridad para las raíces de zanahoria en relación con la vida y la salud humana se detallan en el apartado 4.2, los requisitos de calidad del producto en el apartado 4.1 y los requisitos de etiquetado en el apartado 4.4.
GOST 33540-2015 Documento de referencia
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GOST 26663-1985 Paquetes de transporte. Formación por medios de envasado. Requisitos técnicos generales
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GOST 26929-1994 Materias primas y productos alimenticios. Preparación de muestras. Descomposición de materias orgánicas para análisis de elementos tóxicos.
GOST 26930-1986 Materia prima y alimentos. Método para la determinación de arsénico.
GOST 26932-1986 Materias primas y productos alimenticios. Métodos para la determinación del plomo.
GOST 26933-1986 Materias primas y productos alimenticios. Métodos para la determinación de cadmio.
GOST 27519-1987 Frutas y vegetales. Terminología morfológica y estructural. Parte 1
GOST 29329-1992 Balanza para pesaje estático. Requisitos técnicos generales
GOST 30090-1993 Sacos y tela para badas. Especificaciones generales
GOST 30178-1996 Materias primas y productos alimenticios. Método de absorción atómica para la determinación de elementos tóxicos.
GOST 30349-1996 Frutas, verduras y productos derivados. Métodos para la determinación de residuos de plaguicidas organoclorados.
GOST 30538-1997 Productos alimenticios. Análisis de elementos tóxicos por método de emisión atómica.
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GOST 31628-2012 Productos alimenticios y materias primas alimentarias. Método voltamperométrico de extracción anódica para determinar la concentración de masa de arsénico
GOST 32161-2013 Productos alimenticios. Método para la determinación del contenido de cesio Cs-137.
GOST 32163-2013 Productos alimenticios. Método para la determinación del contenido de estroncio Sr-90.
GOST 32164-2013 Productos alimenticios. Métodos de muestreo para la determinación de estroncio Sr-90 y cesio Cs-137
GOST 427-1975 Medición de reglas metálicas. Parámetros y dimensiones básicos. Especificaciones
GOST 33540-2015 Historia
2015GOST 33540-2015 Zanahoria alimentaria fresca para procesamiento industrial. Especificaciones
1985GOST 26767-1985 Zanahoria de jardín de alimentos frescos para venta minorista. Especificaciones