GOST 34161-2017
Carne y productos cárnicos. Orientaciones generales para la selección, formación de catadores y formación del panel de cata.

Estándar No.

GOST 34161-2017

Fecha de publicación

2017

Organización

RU-GOST R

Ultima versión

GOST 34161-2017

GOST 34161-2017 Documento de referencia

• GOST 15467-1979 
• GOST 1770-1974 Material de vidrio volumétrico de laboratorio. Cilindros, vasos de precipitados, matraces aforados, tubos de ensayo. Especificaciones generales
• GOST 21205-1983 Ácido tartárico para uso en productos alimenticios. Especificaciones
• GOST 25336-1982 Cristalería y equipos de laboratorio. Parámetros y dimensiones básicos.
• GOST 26678-1985 Frigoríficos y congeladores domésticos eléctricos de compresión de series de parámetros. Especificación general
• GOST 27569-1987 Ajo fresco para venta al por menor. Especificaciones
• GOST 29045-1991 Especias. Pimiento o pimienta de Jamaica. Especificaciones
• GOST 29046-1991 Spiger. Jengibre. Especificaciones
• GOST 29047-1991 Especias. Clavo. Especificaciones
• GOST 29048-1991 Especias. Nuez moscada, tipo papua. Especificaciones
• GOST 29050-1991 Especias. Pimienta blanca y negra. Especificaciones
• GOST 29052-1991 Especias. Cardamono. Especificaciones
• GOST 29053-1991 Especias. Chile o pimiento pimentón molido. Especificación
• GOST 29055-1991 Especias. Cilantro. Especificaciones
• GOST 29056-1991 Especias. Carvi. Especificaciones
• GOST 29128-1991 Productos de carne. Términos y definiciones sobre evaluación de la calidad organoléptica.
• GOST 29227-1991 Material de vidrio de laboratorio. Pipetas graduadas. Parte 1. Requisitos generales
• GOST 3652-1969 Reactivos. Ácido cítrico monohidrato y anhidro. Especificaciones
• GOST 4148-1978 Reactivos. Sulfato ferroso (II) 7-acuoso. Especificaciones
• GOST 4233-1977 Reactivos. Cloruro de sodio. Especificaciones
• GOST 5556-1981 Algodón médico higroscópico. Especificaciones
• GOST 5833-1975 Reactivos. Sacarosa. Especificaciones
• GOST 61-1975 Reactivos. Ácido acético. Especificaciones
• GOST 6709-1972 Agua destilada. Especificaciones
• GOST 9959-2015 Carne y productos cárnicos. Condiciones generales de evaluación organoléptica.*， 2023-10-31 Actualizar
• GOST ISO 5492-2014 Análisis sensorial. Vocabulario*， 2023-10-31 Actualizar
• GOST ISO 8586-2015 Análisis sensorial. Directrices generales para la selección, formación y seguimiento de evaluadores seleccionados y evaluadores sensoriales expertos*， 2023-10-31 Actualizar
• GOST ISO 8589-2014 Análisis sensorial. Orientación general para el diseño de salas de pruebas.*， 2023-10-31 Actualizar
• GOST OIML R 76-1-2011 Sistema estatal para garantizar la uniformidad de las mediciones. Instrumentos de pesaje no automáticos. Parte 1. Requisitos metrológicos y técnicos. Pruebas*， 2023-10-31 Actualizar
• GOST R 55909-2013 Ajo fresco. Especificaciones*， 2023-10-31 Actualizar

GOST 34161-2017 Historia

• 2017 GOST 34161-2017 Carne y productos cárnicos. Orientaciones generales para la selección, formación de catadores y formación del panel de cata.