DS/EN ISO 22184:2021 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de azúcar. Cromatografía de intercambio aniónico de alta resolución con método de detección amperométrica pulsada (HPAEC-PAD) (ISO 22184:2021)
Este estándar establece un método específico para determinar el contenido de azúcares en leche y productos lácteos. El procedimiento descrito utiliza técnicas de cromatografía de intercambio iónico de alta eficiencia combinada con detección amperométrica pulsada. Este método permite una análisis preciso y reproducible, facilitando la evaluación de la composición química de los productos lácteos. La norma proporciona instrucciones detalladas sobre la preparación de muestras, condiciones de análisis y criterios de interpretación de los resultados. Está diseñada para ser utilizada en laboratorios que requieren un enfoque estandarizado para la cuantificación de azúcares en estos productos.
*** Tenga en cuenta: esta descripción puede no ser precisa; consulte la documentación oficial.
DS/EN ISO 22184:2021 Historia
2021DS/EN ISO 22184:2021 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de azúcar. Cromatografía de intercambio aniónico de alta resolución con método de detección amperométrica pulsada (HPAEC-PAD) (ISO 22184:2021)