SS-ISO 22002-1:2025
Programas previos sobre seguridad alimentaria — Parte 1: Fabricación de alimentos (ISO 22002-1:2025, IDT)

Estándar No.

SS-ISO 22002-1:2025

Organización

SIS

Ultima versión

SS-ISO 22002-1:2025

Reemplazar

SIS-ISO/TS 22002-1:2010

Alcance

Este documento, junto con la ISO 22002-100, especifica los requisitos para establecer, implementar y mantener programas de requisitos previos (PRPs) que permitan controlar los riesgos para la seguridad alimentaria en la fabricación de alimentos. Este documento es aplicable a todas las organizaciones, independientemente de su tamaño o complejidad. Este documento no se aplica a otras partes de la cadena de suministro alimentario. Las exclusiones de los requisitos pueden ser respaldadas por una justificación suficiente que asegure que la exclusión no afecte negativamente la seguridad alimentaria.

SS-ISO 22002-1:2025 Historia

• 1970 SS-ISO 22002-1:2025 Programas previos sobre seguridad alimentaria — Parte 1: Fabricación de alimentos (ISO 22002-1:2025, IDT)

SS-ISO 22002-1:2025 Programas previos sobre seguridad alimentaria — Parte 1: Fabricación de alimentos (ISO 22002-1:2025, IDT) ha sido cambiado a SIS-ISO/TS 22002-1:2010 Programas de prerrequisitos sobre seguridad alimentaria - Parte 1: Fabricación de alimentos (ISO/TS 22002-1:2009, IDT).

SS-ISO 22002-1:2025 Programas previos sobre seguridad alimentaria — Parte 1: Fabricación de alimentos (ISO 22002-1:2025, IDT) ha sido cambiado a SIS-ISO/TS 22002-1:2010 Programas de prerrequisitos sobre seguridad alimentaria - Parte 1: Fabricación de alimentos (ISO/TS 22002-1:2009, IDT).

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