International Organization for Standardization (ISO)
Ultima versión
ISO 5559:1995
Alcance
Especifica los requisitos para la cebolla deshidratada (Allium cepa L.) y ofrece recomendaciones relacionadas con los requisitos microbiológicos, incluidos el transporte y el almacenamiento. Anula y sustituye la segunda edición, que ha sido revisada técnicamente.