Esta norma especifica los métodos de análisis de diversos indicadores higiénicos en huevos y productos de huevo. Esta norma es aplicable al análisis de diversos indicadores higiénicos en huevos y ovoproductos.
GB/T 5009.47-2003 Documento de referencia
GB 2748 Norma higiénica para huevos frescos*, 2003-09-24 Actualizar
GB 2749 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria para Huevos y Productos de Huevo*, 2015-11-13 Actualizar
GB/T 5009.11 Determinación de arsénico total y abioarsénico en alimentos.