1.1 Este método de prueba evalúa el consumo de energía y el rendimiento de las fiambreras calientes. El operador de servicios de alimentos puede utilizar esta evaluación para seleccionar una caja de delicatessen y comprender su consumo y rendimiento de energía.
1.2 Este método de prueba es aplicable a cajas de delicatessen calientes, eléctricas, abiertas o cerradas.
1.3 La caja de delicatessen se puede evaluar con respecto a lo siguiente (cuando corresponda): 1.
3.1 Tasa de entrada de energía (10.2), 1.
3.2 Energía y temperatura en el ajuste mínimo (10.3), 1.
3.3 Energía y temperatura en el ajuste máximo (10.3), 1.
3.4 Energía y temperatura en la configuración recomendada por el fabricante (10.3), 1.
3.5 Capacidad de retención (10.4), 1.
3.6 Calibración de temperatura de retención (10.4), 1.
3.7 Tasa de energía de precalentamiento, (10.5), 1.
3.8 Tasa de energía inactiva (10.6) y 1.
3.9 Tasa de energía de mantenimiento (10.7).
1.4 Los valores indicados en unidades pulgada-libra deben considerarse como estándar.
1.5 Esta norma no pretende abordar todos los problemas de seguridad, si los hay, asociados con su uso. Es responsabilidad del usuario de esta norma establecer prácticas apropiadas de seguridad y salud y determinar la aplicabilidad de las limitaciones reglamentarias antes de su uso.
ASTM F2141-01 Historia
2019ASTM F2141-07(2019) Método de prueba estándar para el rendimiento de cajas de delicatessen calientes de autoservicio
2007ASTM F2141-07(2013) Método de prueba estándar para el rendimiento de cajas de delicatessen calientes de autoservicio
2007ASTM F2141-07 Método de prueba estándar para el rendimiento de cajas de delicatessen calientes de autoservicio
2001ASTM F2141-01 Método de prueba estándar para el rendimiento de cajas de delicatessen calientes