Esta parte de GB/T 9695 especifica el método para la determinación de hidroxiprolina en carne y productos cárnicos. Esta sección se aplica a la determinación del contenido de hidroxiprolina en carne y productos cárnicos con un contenido inferior al 0,5% (fracción de masa).
GB/T 9695.23-2008 Documento de referencia
GB/T 6379.1-2004 Exactitud (veracidad y precisión) de los métodos y resultados de medición Parte 1: Principios generales y definiciones