GB/T 13515-2008
jamon enlatado (Versión en inglés)

Estándar No.
GB/T 13515-2008
Idiomas
Chino, Disponible en inglés
Fecha de publicación
2008
Organización
General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
Ultima versión
GB/T 13515-2008
Reemplazar
GB/T 13515-1992
Alcance
Esta norma especifica el código del producto, los requisitos técnicos, los métodos de inspección, las reglas de inspección, las etiquetas, los requisitos de embalaje, transporte y almacenamiento del jamón enlatado. Esta norma se aplica a la producción, venta y supervisión e inspección de conservas de jamón.

GB/T 13515-2008 Documento de referencia

  • GB 13100 Norma higiénica para la carne enlatada
  • GB 1907 Aditivo alimentario: nitrito de sodio
  • GB 5461 "Sal comestible" Enmienda No. 2
  • GB 5749 Normas de higiene para el agua potable*2022-03-15 Actualizar
  • GB 7718 Preguntas y Respuestas sobre “Reglas Generales para el Etiquetado de Alimentos Preenvasados” (Edición Revisada)*2012-04-20 Actualizar
  • GB 9959.1 Enmienda No. 2 "Carne de Cerdo Loncheada Fresca y Congelada"*2014-01-14 Actualizar
  • GB 9959.2 Músculo de cerdo congelado, cortes
  • GB/T 10786 Métodos de prueba de alimentos enlatados.*2022-10-14 Actualizar
  • GB/T 12457 Determinación de cloruro de sodio en los alimentos.
  • GB/T 4789.26 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de la esterilización comercial de alimentos enlatados.
  • GB/T 5009.5 Determinación de proteínas en los alimentos.
  • GB/T 9695.7 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido total de grasa.
  • QB/T 1006 Normas de inspección para alimentos enlatados.*2014-05-06 Actualizar
  • QB/T 3600 Envasado, etiquetado, transporte y almacenamiento de conservas

GB/T 13515-2008 Historia




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