GB/T 23968-2009 (Versión en inglés)

Estándar No.: GB/T 23968-2009
Idiomas: Chino, Disponible en inglés
Fecha de publicación: 2009
Organización: General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
Estado: 2024-07
Remplazado por: GB/T 23968-2022
Ultima versión: GB/T 23968-2022

Alcance: Esta norma especifica los términos y definiciones, requisitos técnicos, requisitos higiénicos para el procesamiento, métodos de prueba, reglas de inspección, señales, embalaje, transporte, almacenamiento y requisitos de retirada del hilo de carne seca. Esta norma se aplica a la producción, venta e inspección de los productos definidos en 3.1 y 3.2.

GB/T 23968-2009 Documento de referencia

GB 16869-2005 Producto avícola fresco y congelado
GB 19303-2003 Prácticas higiénicas en fábrica de carnes cocidas y productos cárnicos.
GB 2716-2005 Norma higiénica para el aceite vegetal comestible
GB 2717-2003 Norma higiénica para la salsa de soja
GB 2726-2005 Norma higiénica para productos cárnicos cocidos
GB 2760-2007 Normas higiénicas para usos de aditivos alimentarios.
GB 317-2006 Azúcar blanca granulada
GB 9961-2001 Carne de cordero fresca y congelada, en canales enteras
GB/T 17238-2008 Carne fresca y congelada, cortes
GB/T 4789.2-2008 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Recuento aeróbico en placa.
GB/T 4789.3-2003
GB/T 9959.2-2008 Cortes magros de cerdo frescos y congelados
JJF 1070-2005 Reglas de Pruebas Metrológicas para Cantidad Neta de Productos en Preenvases con Contenido Fijo