GB/T 17238-2008
Carne fresca y congelada, cortes (Versión en inglés)

Estándar No.
GB/T 17238-2008
Idiomas
Chino, Disponible en inglés
Fecha de publicación
2008
Organización
General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
Estado
 2022-11
Remplazado por
GB/T 17238-2022
Ultima versión
GB/T 17238-2022
Reemplazar
GB/T 17238-1998
Alcance
Esta norma especifica los términos y definiciones relevantes, clasificación de productos, requisitos técnicos, métodos de inspección, reglas de inspección, señales, empaque, transporte y almacenamiento de cortes de carne de res frescos y congelados. Esta norma se aplica a los productos de carne vacuna con hueso, frescos y congelados, que se cortan y procesan por partes.

GB/T 17238-2008 Documento de referencia

  • GB 12694 Normas nacionales de seguridad alimentaria Especificaciones higiénicas para el sacrificio y procesamiento de ganado y aves de corral*， 2016-12-23 Actualizar
  • GB 18394 Nivel permitido de humedad en carne de ganado y aves de corral.*， 2020-12-24 Actualizar
  • GB 18406.3 Calificación de seguridad para requisitos de seguridad de productos agrícolas para productos cárnicos animales
  • GB 2707 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Productos Ganaderos y Avícolas Frescos (Congelados)*， 2016-12-23 Actualizar
  • GB 2763 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Límites máximos de residuos de pesticidas en los alimentos*， 2021-03-03 Actualizar
  • GB 7718 Preguntas y Respuestas sobre “Reglas Generales para el Etiquetado de Alimentos Preenvasados” (Edición Revisada)*， 2012-04-20 Actualizar
  • GB 9681 Norma higiénica de productos de cloruro de polivinilo para envasado de alimentos.
  • GB 9687 Norma higiénica para productos de polietileno utilizados como envases de alimentos y vajillas.
  • GB 9688 Norma higiénica para productos de polipropileno utilizados como envases de alimentos y vajillas.
  • GB 9689 Norma higiénica para productos de poliestireno utilizados como recipientes de alimentos y vajillas.
  • GB/T 19477 Procedimiento operativo del sacrificio de ganado y aves de corral — Bovino*， 2018-12-28 Actualizar
  • GB/T 4456 Película soplada de polietileno para aplicaciones de embalaje.*， 2008-12-30 Actualizar
  • GB/T 4789.2 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Recuento aeróbico en placa.*， 2008-11-21 Actualizar
  • GB/T 4789.3 Examen microbiológico de higiene de los alimentos. Enumeración de coliformes.*， 2008-11-21 Actualizar
  • GB/T 4789.4 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Salmonella
  • GB/T 4789.6 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de Escherichia coli diarreógena.
  • GB/T 5009.11 Determinación de arsénico total y abioarsénico en alimentos.
  • GB/T 5009.12 Determinación de plomo en alimentos.
  • GB/T 5009.15 Determinación de cadmio en los alimentos.
  • GB/T 5009.17 Determinación del mercurio total y del mercurio orgánico en los alimentos.
  • GB/T 5009.44 Método de análisis de normas higiénicas de carne y productos cárnicos.
  • GB/T 6388 Marca de envío del paquete de transporte
  • GB/T 6543 Cajas de cartón corrugado simple y doble para paquete de transporte.
  • NY/T 676-2003 Clasificación de la calidad de la carne vacuna

GB/T 17238-2008 Historia



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